南非大象酒怎么样

　　南非大象酒是在当地比较家喻户晓的酒类，由于用来酿造这种酒的原料是选用大象最喜欢吃的野果，因此而命名，这款酒无论从品质方面来说，还是口感方面来说，都比较独具特色，南非大象酒属于甜酒的一种，由于在发酵过程中保留了大部分的糖分，所以口感较为清爽和甘甜，除了浓郁的浆果气息之外，还夹杂着淡淡的奶油清香，比较符合大部分人的口味，除了可以直接饮用之外，常见的饮用方法有冰镇饮用，能够更加突出大象酒的最佳口感特点。

　　在南非，有一种叫“阿玛鲁拉”的甜酒家喻户晓。用来酿造这种酒的主要原料是被称为“玛鲁拉”的非洲树上结的野果，由于这种野果是大象最爱吃的甜点，因此当地人形象地把这种野果叫做“大象果”，用它酿的酒也就自然被称为“大象酒”了。

　　大象酒酒精含量为17%,看起来很像奶油与咖啡的混合物。南非人爱在酒里加冰块，轻轻押一口，一股甜甜粘粘的酒精芳香和一种辛辣的咖啡味，让人回味无穷。

　　AMARULA，译为阿玛茹拉，是一种非洲甜酒，源自于肯尼亚。口感类似于香草冰淇淋，非常受女性的青睐。据说这种酒是用神秘的非洲草原上生长的玛茹拉树结成的果实酿造而成，因为其成熟的果实带有强烈的热带芳香，象群也经常被这芳香吸引而来，所以又被称为"大象树"、"大象果"。

　　这种奶油味浓郁的甜酒，源自非洲赤道附近一种独特的MARULA树的果实。因为稀疏，人们并不能轻易找到它，过去，也只有大象才知道它们在哪里，并不惜很远地去寻找它们，以吸取它们美味的果汁。AMARULA的灵感便来自这种被称为"大象树"的MARULA:人们将这种果实的汁蒸馏后放在橡木桶里发酵两年后，再用新鲜的精炼奶油来勾兑，最后调制出这种口感类似咖啡、又像巧克力的甜酒。而它的气味、芳香让人着迷，醇厚、温和的口感诱惑则是让人无法抗拒的。

　　大象酒最风靡的喝法就是将它倾倒在冰块之上，辛辣的白兰地和柔滑的奶油的味道，夹杂在冰块里，混合在一起，一点点的黏稠，一点点的爽朗，一点点的热情。怎么说呢，有点像第一次吃阿尔卑斯奶糖的时候，奶油的香醇总让人尝不够，以为一次含上两颗，或者把它们咬碎了，就会更加甜，其实，是永远的不满足。一口酒滑过舌尖，柔嫩的奶油一闪而过，热情的白兰地开始在胃里跳跃。喝大象酒要慢慢地喝，让液体在嘴里回转，慢慢地流进喉咙。奶油就是奶油，香而不甜;白兰地就是白兰地，辣而不涩;当冰块开始变成冰水，凉度却持久不散。不要以为17%的度数不算太高，这细细品味，却又是一纵即逝的酒，往往会给你带来意想不到的后果。大概是奶油的作用吧，反而把白兰地的火热凸显了出来。但必须承认大象酒口感过于甜，如果仅限于纯饮，那么它一定是绝佳的饭后酒。

　　南非葡萄酒有什么特点？

　　在竞争激烈的葡萄酒市场上，与法国等旧世界的葡萄酒相比，南非的葡萄酒有个莫大的优势，就是价格便宜。在南非，人力资源相对廉价，所以售出的葡萄酒通常价格较低。但廉价并不意味着质劣，南非葡萄酒因为工艺精良，且喜欢单一葡萄酿酒，因此被誉为融合新旧世界的精品。

　　作为新世界的葡萄酒国家，南非的葡萄酒的风格新颖，风味独特且又不失旧世界葡萄酒的风味。南非葡萄酒的主要代表有西拉、皮诺塔吉、赤霞珠等等，其特点是酒体醇厚，口感饱满多汁，果香馥郁等等。

　　南非红酒的特点其实很鲜明的的，也是远销国外受到更多的人的喜爱的关键原因。在法国波尔多的红酒其实口感属于均衡感的一种，就像一滩湖水的平静一样，柔和的口感，让人能心情平静的来细细的品尝着红酒。但是也有就像澳大利亚的红酒就是给人一种成熟的又丰满的口感，让人很是心情更加的兴奋和澎湃。而南非红酒的特点就像是这两种红酒的结合体，既是相互的矛盾着，也是让口感更加的富有层次的复杂感。

　　综上所述，虽然南非地区酿造葡萄酒的历史并不算悠久，但是南非地区葡萄酒最大的特点就是性价比较高，所以比较受到大多数消费者的喜爱和认可，在全球范围内非常知名和畅销，南非葡萄酒具有酒体比较醇厚，口感甘甜多汁的特点。